Heimanns Natura-Beef steht für Qualitätsfleisch aus der Mutterkuhhaltung.
Wir stellen erstklassiges Schweizer Natura-Beef für einen unvergesslichen Fleischgenuss her - ganz nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen.
Betrieb
Eingebettet zwischen den sanften Hügeln des Sensebezirks im Weiler Eggelried der Gemeinde Wünnewil-Flamatt liegt unser Bio Betrieb.
Seit dem Jahr 2017 Bewirtschaften wir unsern Betrieb nach den Richtlinien von Bio-Suisse. Nach den zwei ersten Jahren in Bio-Umstellung sind wir ab 2019 ein Bio-Suisse Knospe Betrieb.
Die wichtigsten Tätigungsbereiche sind die Bio-Mutterkuhhaltung, die Bio-Pouletmast und der Bio-Ackerbau.
Black Angus
Mit den Kälbern unserer Angus Mutterkühen sind wir Tagtäglich bestrebt, im Sommer auf der Weide, im Winter im Stall, mit dem Futter welches auf dem Betrieb wächst, das beste Natura-Beef zu produzieren. Aus den nachwachsenden Jungtieren entsteht unser zertifiziertes Natura-Beef.
Natura-Beef
Natura-Beef sind ca. 10 Monate alte Kälber aus der Mutterkuhhaltung. Das heisst, die Tiere sind ihr ganzes Leben bei ihren Müttern. Erst am Tag ihrer Schlachtung werden sie getrennt. Mutterkuhhaltung wird nur mit Fleischrinderrassen betrieben. Dies ist die beste Voraussetzung für eine ausgezeichnete Fleischqualität.
Natürliche Tierhaltung
Die Tiere verbringen den grössten Teil während der Vegetationszeit auf der Weide. Nur an heissen Sommertagen und im Winter sind unsere Tiere im Laufstall anzutreffen. Der Laufstall ist nach neusten Erkenntnissen und Richtlinien erstellt worden. Dem Tierwohl mit permanentem Auslauf, Liegen im Stroh und genügend Platz wird höchste Bedeutung beigemessen.
Natürliche Fütterung
Die Fütterung besteht vorwiegend aus Muttermilch. Auf der Weide im Sommer fressen die Kälber zusätzlich Gras, im Winter im Stall Heu und Grassillage. Der Einsatz von wachstumsfördernden Zusatzstoffen, tierischen Eiweissen oder Fetten sowie gentechnisch veränderten Futtermitteln ist verboten.
Garantiert Natura-Beef
Natura-Beef ist ein Markenprogramm von Mutterkuh Schweiz www.mutterkuh.ch. Die Betriebe werden von einer unabhängingen Instanz (beef control) regelmässig kontrolliert.
Mit einem Zertifikat garantiert Mutterkuh Schweiz die Einhaltung des Natura-Beef-Standards für jedes einzelne Tier in Bezug auf Alter, Herkunft, Haltung und Fütterung. Bedürfnissen.
Bio-Poulet
In einem Aufzuchtsall, und sechs Fahrbaren Ställen auf der Weide, halten wir ca. 3000 Bio-Poulet.
Auf den Betrieb kommen die Küken am ersten Lebenstag. Die ersten 21 Tage verbringen sie im Warmen Aufzuchtstall. Nachdem transportieren wir sie in die fahrbaren Aussenställe, welche sich nach jedem Umtrieb auf einer frischen Weide befinden. In einem Aussenstall befinden sich ca. 500 Tiere. Ab dem 21. Tag wird den Tieren täglich Zugang zur Weide gewährt.
Im Alter von rund 80 Tagen haben die Tiere nun das Zielgewicht erreicht, und werden über die Micarna in den Migros Fillialen der ganzen Schweiz verkauft.